ユーハイム箱の中
ユーハイム1個

KJバウムクーヘンシャイベン20  ¥2,160(税込)

日本で初めてバウムクーヘンを製造・販売したのが、ユーハイムです。

ユーハイムは全国のデパートに店舗を展開しているので、身近な存在ですよね。それなのに私は、ユーハイムのバウムクーヘンを食べたのは今回が初めてでした。

食べてみると「なんで今まで食べなかったんだろう!?」という、想像以上の美味しさでした!

ユーハイムとは

ユーハイムは、1909年に創業した洋菓子店です。創始者は、第一次世界大戦の捕虜として日本へ連行されてきたドイツ人、カール・ユーハイムです。

苦難の歴史

のちに日本に永住することを決めたカール・ユーハイムは、家族を呼び寄せ洋菓子店を開きました。しかしその人生は順風満帆ではなく、関東大震災で被災したり、第2次世界大戦で空襲を受けたりと、様々な困難に見舞われました。

ユーハイムは、いつも何気なく購入している洋菓子店ですが、その歴史を知った私は「苦難の上に作られたお菓子なんだな・・」と感慨深くなってしまいました。

ユーハイムのブランド

ユーハイムには、以下のブランドがあります。

・ユーハイム
・ユーハイム・ディー・マイスター
・カールユーハイム
・マイスターユーハイム
・ボビーユーハイム
・ローゼンハイム
・ペルティエ
・神戸牛のミートパイ

このページでご紹介している「バウムクーヘンシャイベン」は、「カールユーハイム」の商品です。それぞれのブランドごとに、バウムクーヘンの味や食感が微妙に違うようです。

「カールユーハイム」のバウムクーヘンは、原材料にマジパンと発酵バターを使用しており、しっとりした食感が特徴だそうです。

原材料(カールユーハイム、バウムクーヘンシャイベン)

ユーハイム原材料

バウムクーヘンシャイベンは、マジパンをふんだんに使用し、レモン果汁でさわやかさをプラスしたバウムクーヘンです。

マジパンとは、アーモンドをすりつぶし、砂糖などを混ぜて半固形状にした製菓材料です。原材料にアーモンドたたくさん使われているので、とてもコクのある味わいになっています!

※原材料にレシチン(大豆由来)とありますが、これは周りのチョコレートに使用している添加物だそうです。生地には添加物を一切使用していません。

東京出張のお土産にもらいました!

ほぼ毎週、東京出張が続いている夫。いつの間にか、お土産にバウムクーヘンを買ってくるのが定番になっています。ユーハイムのバウムクーヘンは、私の住んでいる札幌でも購入することができるのですが、出張帰りに空港で買ってきてくれました。

おしゃれなパッケージ

ユーハイム包装紙
ユーハイム箱

鮮やかなグリーンがきれいな包装紙です。爽やかでいい感じです!

包装紙の中の箱は、黒とグリーンの配色でおしゃれです。

便利な個包装!

ユーハイム箱の中
ユーハイム個包装の1つ

箱の中は便利な個包装になっています。切り分ける必要がなく、気が向いたときにパクパク食べれるので、男性の方や面倒くさがりの方への贈り物にもピッタリです!

食べてみました!

ユーハイムのバウムクーヘンは、ドイツの伝統製法で作られています。

添加物を使用しない、昔ながらの方法で作られている本物のバウムクーヘンなのです。(※詳しくは、こちらの記事をご参照ください。→美味しいバウムクーヘンの見分け方!年輪の乱れをチェックしよう!

日本に伝わるドイツ伝統のバウムクーヘン、どんな味なのか期待しながら食べてみました!

さすが、本物のバウムクーヘン!

ユーハイム1個
ユーハイム持っているところ

袋を開けてみました。思ったより厚さが薄いです。周りにホワイトチョコレートがコーティングされています。大抵のバウムクーヘンは砂糖がコーティングされているので、ホワイトチョコレートは珍しいです。

そして、年輪にところどころ、穴が開いていて不揃いです。これこそが、美味しい本物のバウムクーヘンの証拠!期待が高まります!

アーモンドの風味とコクが、とにかく美味しい!

ひと口食べた感想は、「美味しい!!」

アーモンドをたくさん使っているからでしょうか。とてもコクがあって、香りも良いです。食感はしっとりとしています。周りのホワイトチョコレートも、とても相性が良いです!

暑くて周りのホワイトチョコレートが柔らかくなってしまったので、冷蔵庫で冷やして食べました。冷やしたバウムクーヘンも、またとても美味しい!

甘すぎず、味わい深い。うーん、さすが元祖!本物のドイツの味!

有名店のものを色々食べた中で、一番美味しいバウムクーヘン

私は最近、有名店のバウムクーヘンを色々と食べ比べていました(こちらの記事をご参照ください。→美味しいバウムクーヘンを探そう!引き菓子におすすめのバウムクーヘン)。

その中で、ユーハイムのバウムクーヘンが一番美味しいと思いました!身近なデパートに売っているのに、どうして今まで食べたことがなかったのでしょう。これからは、我が家のお土産や贈り物の定番になりそうです。

有名店のブランド力と、伝統の味わいは引き出物にお勧め!

ユーハイムは、誰もが知っている洋菓子の有名店です。老舗洋菓子ブランドのバウムクーヘンは、どんな方にも喜ばれるので引き出物にお勧めです!

本当に美味しい本場ドイツの味なので、ぜひ一度食べてみてほしいと思います。

ご購入は、高島屋オンラインストアから

カールユーハイムのバウムクーヘンシャイベンは、高島屋オンラインストアから購入することができます。
高島屋オンラインストアはこちらです。→高島屋オンラインストア

※トップページの検索窓に「ユーハイム」と入力して検索して下さい。

嬉しいサービス

熨斗・ラッピング無料サービス

熨斗、ラッピングが無料です。

送料について

送料は1ヶ所の配送につき、¥324(税込)です。

詳しくは、高島屋オンラインストアのホームページでご確認下さい。→高島屋オンラインストア

美味しいバウムクーヘンのレビュー記事一覧

当サイト内の、美味しいバウムクーヘンのレビュー記事一覧はこちら!→美味しいバウムクーヘンを探そう!引き菓子にお勧めのバウムクーヘン