ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ包装
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ全体

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ ¥2,160円(税込)

私は、こちらの記事(→美味しいバウムクーヘンを探そう!引き菓子にお勧めのバウムクーヘン)を書くために、インターネット上でバウムクーヘンの口コミを調べました。

その中でとても評判が高くて気になったのが、こちらのホレンディッシェ・カカオシュトゥーベです。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベとは

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベは、ドイツ・ハノーファーで約100年の伝統を刻んできた、由緒あるコンディトライ&カフェです。本場ドイツに長く伝わる、本物のバウムクーヘンです。

「油脂はかならずバターを使うこと」「ベーキングパウダーを使ってはいけない」などの厳格な基準にのっとって作られたドイツの伝統菓子です。

原材料

卵、砂糖、バター、小麦粉、小麦澱粉、マジパン(アーモンド、砂糖、転化糖)、生クリーム、洋酒、レモン果汁、食塩、バニラ

さすが、本場ドイツの名店です。乳化剤や膨張剤といった添加物を使っていません。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ切り分け
断面を見ると、年輪がちょっと曲がっています。

そしてところどころに気泡ができ、小さな穴が空いています。

この不規則な年輪と小さな気泡は、乳化剤などの添加物を使っていない証拠です。

一流の職人が作った、美味しさの証なのです!

※詳しくは、こちらの記事をご参照下さい。→美味しいバウムクーヘンの見分け方!年輪の乱れをチェックしよう

東京出張のお土産にもらいました!

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの口コミを見ると、絶賛する感想ばかりです。「本場の味!たまらなく美味しい!」などです。「一体どれだけ美味しいんだろう?」と、私はとても気になっていました。

するとちょうど良いことに、夫が東京出張に行くことになりました。そこで、お土産にホレンディッシェ・カカオシュトゥーベを頼みました!

パッケージがとっても可愛い!

東京・新宿の伊勢丹で夫が買ってきてくれたのがこちらです。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ紙袋
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ包装
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ箱

紙袋も、リボン付きの包装も、中の箱もとにかく可愛い!

箱がしっかりしていて重さもどっしり。ワンランク上の高級な贈りものという感じがします。

大きくてどっしり!

開封して切り分けました。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ開封
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ全体
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ切り分け

大きくて高さもあり、どっしりとした存在感のあるバウムクーヘンです。周りには砂糖が薄くコーティングされています。

食べてみました!

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
期待でいっぱいになりながら、食べてみました!

周りに薄くコーティングされた砂糖がシャリシャリっとした食感てす。

生地は硬めでしっとり。甘さは控えめです。

極上の、普通のバウムクーヘン!

口コミなどでとても評判の良かったホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンですが、私は一口食べて「普通のバウムクーヘンだなあ」と思ってしまいました!

卵の味が濃厚ということもなく、バターの香りがするということもなく、いたって普通の、よく知っているバウムクーヘンの味です。夫も食べましたが、感想は「普通。」でした。

特別ではないけれど、飽きることのない上質なバウムクーヘン

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベは、私にとっては「特別すごいバウムクーヘン!」ではありませんでした。

「バウムクーヘンといえばこんな味!」という期待を裏切らない、バウムクーヘンらしいバウムクーヘンでした。

考えてみれば当たり前なのですが、本場ドイツのバウムクーヘンは、正統派の、まさに私たちがよく知っている味そのものでした。

質の良いバウムクーヘンであればあるほど、私達がよく知っているイメージ通りの味に近づいていくんですね。飽きることのない、食べやすく馴染み深い味でした!

可愛いパッケージと高級感は贈りものに最適!

他のバウムクーヘンと比べて、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベが特別優れていると思うところは、可愛いパッケージです!

とびきり可愛らしくて老舗らしい高級感があります。贈りものとしてとても喜ばれると思います。

賞味期限は短い

賞味期限が製造日から10日間と短いです。引き出物としてお取り寄せするなら、早めに食べきれる小さめサイズが良いと想います。

※店舗での販売は、新宿伊勢丹、大阪三越伊勢丹、銀座三越、仙台三越・札幌三越の5店舗です。

ご購入は伊勢丹オンラインストアから

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベは伊勢丹オンラインストアから購入できます。こちらをクリックすると移動します。→伊勢丹スウィーツ

※検索窓に「ホレンディッシェ」と入力すると商品ページが表示されます。

美味しいバウムクーヘンのレビュー記事一覧

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