サン・ヴァレンティーノ4個入り ￥4,800（税込）
ブルガリは1905年にイタリアのローマで誕生した、歴史ある高級宝飾ブランドです。
そのブルガリが手がけるチョコレートブランド「ブルガリ イル・チョコラート」の、バレンタイン限定チョコレートが「サン・ヴァレンティーノ」です。
※「サン・ヴァレンティーノ」は、大丸松坂屋公式オンラインストアのバレンタイン特集ページで購入できます。
ブルガリ イル・チョコラートとは
高級宝飾ブランド「ブルガリ」のチョコレート工房が「イル・チョコラート」です。
イル・チョコラートで作られる美しいチョコレート「チョコレート・ジェムズ」は、1粒作るのに職人が手作業で2～3日かけているという繊細なチョコレートです。
ジェムズには「宝石」という意味がありますが、その名のとおり、まるで宝石のような高級チョコレートです。
チョコレートのパッケージは「時計でも入っているのかな？」と思ってしまう、ジュエリーボックスのような作りになっています。
バレンタイン限定チョコレート「サン・ヴァレンティーノ」
「イル・チョコラート」では毎年、バレンタインの時期にバレンタイン限定の「チョコレート・ジェムズ」の詰め合わせ「サン・ヴァレンティーノ」を販売しています。
「サン・ヴァレンティーノ」の価格はなんと4粒入りで4,800円(税込)！
1粒1,200円という高級さ。チョコレート1粒なんて口にポイッといれたらすぐ溶けて、10秒くらいで無くなってしまうのに・・。
一体どんな味なのか検討もつきませんが、機会があれば(誰かがプレゼントしてくれれば)ぜひ一度食べてみたいチョコレートです。じっくり眺めて隅々まで観察してから、ゆっくり味わってみたいです。
最高品質の素材を追求
それにしてもどうしてこんなに価格が高いのか、気になった私は調べてみました。
以下はイル・チョコラートの公式ホームページに記載されている原材料に関する記述です。
シチリア、ブロンテ産のピスタチオ、アーモンド、ピエモンテ産のヘーゼルナッツ（ジェンティーレ種）をはじめ、ヴィンテージバルサミコ酢、サフラン、ホワイトトリュフ、ワイン、ときにはパンチェッタ、バジルやトマトまで、イタリアの食に精通するブルガリ イル・チョコラートが選りすぐった贅沢な素材を惜しみなく使っています。
引用：イル・チョコラート公式
小さなチョコレートの１粒の中に、ヴィンテージバルサミコ酢やホワイトトリュフなどの高級食材が使われているんですね！
ヴィンテージバルサミコ酢というものを私は初めて知りましたが、12年寝かせたバルサミコ酢などの高級バルサミコ酢のことだそうです。
ホワイトトリュフはフォアグラ、キャビアと並ぶ世界の三大珍味のひとつで、希少価値がとても高い食材です。収穫量や品質によって価格は変動しますが、1kgあたり60～80万円が相場と言われています。
さらにイル・チョコラートでは、チョコレートの原料となるカカオにもこだわっています。
例えばクリスマスには、最高峰のフランチャコルタ*と名高い「アンナマリア・クレメンティ」を。クリオロ種カカオ豆のみから作られたイタリア産のロー・チョコレート「カカオクルード」はバレンタインの恋人たちのために。
引用：イル・チョコラート公式
さすが高級宝飾ブランドのブルガリ。チョコレートの原料からトッピングの原料まで、こだわり抜いているからこその高級チョコレートです。
2021年のサン・ヴァレンティーノの内容は?
サン・ヴァレンティーノは毎年、詰め合わせの内容が変わります。今年(2021年)のサン・ヴァレンティーノは、イタリア各地の食材を用いてその特性をイメージさせる詰め合わせになっています。
コロナ禍で旅行が出来ない最近ですが、代わりにチョコレートを食べることでイタリアの食文化を堪能出来そうです。
今年(2021年)のサン・ヴァレンティーノの詰め合わせ内容は以下です。
■メモリー・オブ・グラッパ
水の都ヴェネチアの「赤い果実のグラッパ」をイメージしたチョコレート。
※グラッパとは、イタリア特産の蒸留酒のことです(私も飲んだことがありますが、とっても強くてあっという間に酔っ払います。香りがとても良いお酒です。)。
フルーティーなグラッパ風味のミルクチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティングしています。
■ペコリーノ・チーズ
サルディーニャ島で古代より作られている羊乳のチーズ、ペコリーノ・チーズを使ったチョコレート。
ペコリーノ・チーズとアカシアはちみつを合わせたビターチョコレートガナッシュを、ビターチョコレートでコーティングしています。
■エリカハニー
ローマを擁するラツィオ州のエリカはちみつを使ったチョコレート。
※エリカはちみつは、希少性が高く、個性的な味で知られています。
エリカはちみつのミルクチョコレートガナッシュを、ミルクチョコレートでコーティングしています。
■ペペロンチーノ(唐辛子)
イタリアの生活に欠かせないペペロンチーノ(唐辛子)を使ったチョコレート。
ペペロンチーノを使用したチリオイルと、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネをミルクチョコレートでコーティングしています。
サン・ヴァレンティーノは、小さなチョコレートの1粒の中に希少な食材が使われている珍しいチョコレートです。どんな味がするのか、気になります！
特別な人への贈りものにお勧め
めったに食べることの出来ない超高級チョコレートの「サン・ヴァレンティーノ」は、特別な人への贈りものにお勧めです。
バレンタイン限定品なので女性から男性に贈るのはもちろんですが、男性から女性に贈ってもとても喜ばれると思います。ブランドに敏感な女性にプレゼントしたら、特別なバレンタインになりそうですね。
今年のバレンタインはオンラインショップが充実！
新型コロナウィルスの猛威が収まらない今年は、いつものように百貨店でチョコレート探しをするのは難しそうです。
その代わりに、オンラインショップでのチョコレート販売を充実させている百貨店が多いです。オンライン限定のチョコレートもあるので、ぜひオンラインショップをチェックしてみて下さい！
ご購入は、大丸松坂屋公式オンラインストアから
ブルガリ イル・チョコラータのサン・ヴァレンティーノは、大丸松坂屋公式オンラインストアで購入することが出来ます。
※トップページのバレンタイン特集をご覧下さい。
嬉しいサービス
熨斗・包装無料サービス
熨斗・包装が無料です。
手提げ袋無料サービス
手提げ袋が無料で付けられます。
送料について
送料は、全国一律495円(税込)です。
※詳しくは、大丸松阪屋オンラインショップでご確認下さい。
※トップページのバレンタイン特集をご覧下さい。
