グラフミューラー バウムクーヘンSサイズ ￥400（税込）
移動販売車で焼きたてを届けてくれる、グラフミューラーのバウムクーヘンを食べました！
グラフミューラーとは
グラフミューラーは、移動販売車で焼きたてのバウムクーヘンを販売している、バウムクーヘン専門店です。移動販売だけではなく、店舗もあります。（札幌、和歌山、大阪、名神高速多賀ＳＡ）
ホームページはこちらです。→グラフミューラー
近所に来ていた移動販売車で購入！
今日、私がいつものスーパーに買い物に行くと、スーパーの前にグラフミューラーの移動販売車が来ていました。
「な、なんて美味しそうな良い匂い・・！！」
焼きたてのバウムクーヘンの、甘くて香ばしい香りが道路に漂っています。
こんなに美味しそうな匂いが漂っていたら、気になって素通りできません・・。Sサイズのバウムクーヘンを試しに購入しました。
おやつに丁度良い、Sサイズ
一番小さなSサイズ、400円（税込）です。
初めてなので、味見用に一番小さいサイズを購入しました。
購入したバウムクーヘンは、食べやすい大きさに一切れずつカットされていました。
「元々はどんな形だったのかなー？」と、並べてみたのが右の写真です。
Sサイズでも、けっこう分厚いバウムクーヘンです。子供達と私のおやつに満足できそうな大きさです！
原材料
原材料は、以下です。
・卵 ・小麦粉 ・コーンスターチ ・アーモンドプードル ・油脂 ・全粉乳 ・加工でん粉 ・乳化剤 ・ベーキングパウダー ・脱脂粉乳 ・食塩 ・卵白粉 ・（糊料）・ラム酒 ・香料 ・（原材料の一部に大豆、乳を含む）
添加物を使用しています。本場ドイツのバウムクーヘン（添加物の使用を禁じている）のようなこだわりはなく、普通のバウムクーヘンです。
※本場のバウムクーヘンについてはこちらの記事をご参照下さい。↓
食べてみました！
食べてみました！切り分けてあるので、手でもってパクパク食べれるところが嬉しいです。
一口食べた感想は、「うわっ！ふわっふわ！！」でした。食感が、驚くほどふわっふわです。甘さは控えめ、優しい味です。
バウムクーヘンなのかな？
とってもふわふわで美味しいのですが、ここまでくると「これはバウムクーヘンなのかな？」と思ってしまいました。バウムクーヘンというよりは、シフォンケーキです。
でも、よく見ると年輪があって層に分かれているので、バウムクーヘンのようです。
2つの食感が楽しめるバウムクーヘン
グラフミューラーのホームページにはこんな記述があります。
焼きたて当日はふっくらふんわりとした口当たりとほど良い口どけが楽しめます。
また、翌日はしっとりもっちりとした口当たりを楽しんでいただくことができます。
なるほど、私が食べたのは焼きたてだったからあんなにふわっふわだったのですね！
2日目になるとしっとりしたバウムクーヘンらしい食感も楽しめたのかもしれません。でもそれは無理でした・・。ふわふわで美味しかったので、あっという間に子供達と食べてしまいました！（夫の分も残さず。）
今度は、大きいサイズを購入して2日目の食感も確かめてみようと思います。
引き出物には不向きだけど、焼きたては格別！
グラフミューラーのバウムクーヘンは焼きたてにこだわっています。そのため、引き出物には向きません。
でも、移動販売車が近くに来たらラッキーだと思います。焼きたてがとっても美味しいふわっふわのバウムクーヘンなので、たぶんあなたも甘い香りに誘われちゃうはず！
美味しいバウムクーヘンのレビュー記事一覧
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