引き出物の豆知識

同じバウムクーヘンでも違う味?ユーハイム企業内ブランドの特徴

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カールユーハイム個包装
ユーハイム手に持ったところ

デパートの地下でよく見かける、ユーハイム。私はこれまで、有名すぎるので敢えて「買ってみよう」という気持ちになりませんでした。

でも、ユーハイムのバウムクーヘンは「本場ドイツの製法を受け継いだ、正統派のバウムクーヘンである」と知り、とても興味がわいてきました!

※本場ドイツのバウムクーヘンについて、詳しくはこちらの記事をご参照下さい。↓

リーベスバウムチョコレート
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企業内ブランドが多すぎる!ユーハイム

ユーハイムのバウムクーヘンを食べてみたくなった私は、ユーハイムの公式ホームページを見てみました。すると、「ユーハイム」という企業の中に、複数のブランドがありました。

ユーハイムのブランドは以下です。

・ユーハイム
・ユーハイム・ディー・マイスター
・カールユーハイム
・マイスターユーハイム
・神戸牛のミートパイ
・ボビーユーハイム
・ローゼンハイム
・ペルティエ

例えば、「カールユーハイム」と「マイスターユーハイム」というブランドで、「バウムクーヘンシャイベン」という商品を販売しています。

商品名も一緒、値段も一緒で、パッケージのデザインが違います。

ブランドによる違いを問い合わせました

私は、「たくさんブランドがあるけど、いったい何が違うの?」「ブランド名は違うけど、味は一緒なの?」と分からなくなってしまいました。

ホームページを見れば見るほど、似たような名前に混乱してきます。そこで、ユーハイムの問い合わせ窓口に疑問を問い合わせてみました。

Q: ブランドがたくさんありますが、それぞれのバウムクーヘンは同じものですか?

A: ブランドごとに特徴が異なり、同じものではありません。

問い合わせの回答によると、ブランドごとにバウムクーヘンの味は違うとのことです。

そこで当サイトでは、問い合わせの回答内容と、ユーハイム公式ホームページ上の情報を元に、ブランドごとの特徴・購入できるオンラインショップ(これもブランドごとに分かれているんです)をまとめました。

2024年追記:企業内ブランドが統合されました!

2024年2月追記:

久しぶりにユーハイム公式オンラインショップを見てみたら、いつの間にかブランドが減り、「ユーハイム」「神戸牛のミートパイ」「マイスターシュトュックユーハイム」の3つになっていました。

「ユーハイム ディー マイスター」「カールユーハイム」などのブランドは、「ユーハイム」に統合されたようです。

新しいユーハイムの企業内ブランドは、こちらの記事を参照して下さい。↓

リーベスバウム
同じバウムクーヘンでも違う味?ユーハイム企業内ブランドが新しくなりました伝統的な製法で無添加のバウムクーヘンを作っている、ユーハイム。企業内ブランドが統合され、新しくなりました。...

バウムクーヘンの特徴と、購入できるオンラインショップ

ユーハイム

リーベスバウム
リーベスバウムカット

特徴

企業名と同じブランド名の、「ユーハイム」のバウムクーヘンです。

ユーハイムの創始者であるカール・ユーハイムが日本で初めて焼き上げたバウムクーヘンです。素材の味を大切に、昔ながらのドイツの製法を守っています。

生地にマジパン(アーモンドを砂糖で練り上げたもの)ではなく、アーモンドパウダーを使用しています。しっとり、どっしりとした食感が特徴です。

食べてみました!

実際に食べてみました!食べた感想はこちらの記事をご参照下さい。↓

リーベスバウム
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ユーハイムデアバウムクーヘン
ユーハイム「デア バウムクーヘン寿」をお取り寄せ!格別の美味しさで引き菓子にお勧め1,080円のお手頃価格でも間違いのない美味しさ!大好きなユーハイムの「デア バウムクーヘン寿」をお取り寄せしました。...

購入できるオンラインショップ

購入できるオンラインショップは以下です。

↓ユーハイム公式オンラインショップ↓

ユーハイム公式オンラインショップ

↓大丸松坂屋オンラインストア↓

大丸松坂屋オンラインストア

↓三越伊勢丹オンラインストア↓

三越伊勢丹オンラインストア

ユーハイム・ディー・マイスター

ユーハイム・ディー・マイスター
ユーハイム・ディー・マイスター3種

特徴

伝統的な「ユーハイム」のバウムクーヘンに、マジパンをたっぷりと加えたバウムクーヘンです。

しっとり、柔らかな食感が特徴です。

食べてみました!

実際に食べてみました!食べた感想はこちらの記事をご参照下さい。↓

ユーハイム・ディー・マイスター640
ユーハイム・ディー・マイスターのバウムクーヘンはしっとり美味しい!ドイツ伝統の味を引き継ぐユーハイムのバウムクーヘン。そのブランドのひとつ、ユーハイム・ディー・マイスターのバウムクーヘンシャイベンを食べました!...

購入できるオンラインショップ

購入できるオンラインショップは以下です。
※ユーハイム公式オンラインショップでは取り扱っていません。

↓三越伊勢丹オンラインストア↓

三越伊勢丹オンラインストア

※検索窓に「ユーハイム」と入力して検索して下さい。

カールユーハイム

ユーハイム箱の中
ユーハイム1個

特徴

洋菓子店ユーハイムの中で、バウムクーヘンに特化した「バウムクーヘン専門店」です。ドイツ産の素材にこだわっています。

生地に発酵バター、ドイツのリューベッカー社製のマジパンを使用しています。また、岩塩を生地に使用しています。しっとりとした食感と発酵バターの香りが特徴です。

食べてみました!

実際に食べてみました!食べた感想はこちらの記事をご参照下さい。↓

ユーハイム箱の中
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マイスターユーハイム

特徴

ドイツ伝統の製法のお菓子に、現代的なデザインを加えたブランドです。「ドイツモダン菓子」をコンセプトとし、パッケージも現代的で洗練された美しいデザインになっています。

バウムクーヘンには、すりおろしたレモンの皮を配合し、レモンの風味が効いているのが特徴です。

食べてみました!

実際に食べてみました!食べた感想はこちらの記事をご参照下さい。↓

マイスターユーハイム1個包装
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購入できるオンラインショップ

※現在(2020年12月11日)、オンラインでの取り扱いはないようです。

神戸牛のミートパイ

神戸牛のミートパイ
ミートパイ半分

特徴

ユーハイムは洋菓子店ですが、ミートパイを販売している店舗があります。

ユーハイム「神戸牛のミートパイ」の取り扱い店舗は以下です。

・東京駅グランスタ店

サクサクの厚いパイ生地の中に、塩とこしょう、ショウガでシンプルに味付けされた神戸牛と玉ねぎ、刻んだゆで卵が入っています。

ちょっとお腹が空いたときに食べたい、美味しいお食事パイです。

食べてみました!

ミートパイ
ユーハイム「神戸牛のミートパイ」を食べました!厚くてサクサクのパイが美味しい!バウムクーヘンで有名なユーハイムのミートパイ「神戸牛のミートパイ」を食べました!シンプルな味の具材とサクサクのパイが美味しい!...

同じ店舗で販売しているアップルパイも食べてみました!↓

ユーハイムのアップルパイ
ユーハイムのアップルパイを食べました!パイ生地がとっても美味しい!ユーハイムのアップルパイを食べました!厚いパイ生地がサクサク美味しい!...

購入できるオンラインショップ

購入できるオンラインショップは以下です。(冷凍品の販売です)↓

↓ユーハイム公式オンラインショップはこちら↓

ユーハイム公式オンラインショップ

「神戸牛のミートパイ」は、商品検索欄に「ミートパイ」と入力して検索すると表示されます。(アップルパイの通信販売は行っていません。)

食べ比べてみたい、企業内ブランド

一度ユーハイムのバウムクーヘンを食べてみて、すっかりファンになった私。ぜひ他の商品も食べ比べてみたいのですが、店舗が首都圏にしかなかったり、通信販売に対応していなかったりと手に入りづらいのが残念です。

しかしちょうど、私の夫が東京出張に行く機会が多くなったので、お土産にユーハイムのバウムクーヘンを頼んで買ってきてもらいました!

私が食べ比べたのは「ユーハイム」「カールユーハイム」「マイスターユーハイム」「マイスター・ディー・ユーハイム」のバウムクーヘンです。その感想は、以下の記事をご参照下さい。↓

リーベスバウム
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ユーハイム箱の中
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ユーハイム・ディー・マイスター640
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引き出物にお勧め!ユーハイムのバウムクーヘン

ユーハイムのバウムクーヘンは、引き出物にお勧めです。本場ドイツの伝統を受け継いだ、しっとりどっしりとした美味しいバウムクーヘンです。誰もが名前を知っている老舗ブランドであることも、目上の方や高齢の方に喜ばれるポイントです。

ユーハイムは日本で初めてバウムクーヘンを焼いた、日本元祖のバウムクーヘンでもあります。私はとても気に入っていて、「日本一のバウムクーヘンだ!」と思っています。

同じユーハイムでもブランドによってパッケージや味が違います。お取り寄せしたり実際に食べに行ってみたりして、自分たちのお気に入りの商品を探してみるのも楽しいですよ!

美味しいバウムクーヘンのレビュー記事一覧

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